Receita adaptada da minha amiga Marília Strata

:-)

Esfirra Diet de carne e queijo – com pão sírio

Preparo da carne:
500gr carne moída
suco de 1 limão beeeem espremido ou 2 limoes mais secos
…2 tomates bem picadinhos
1 cebola grande
1 xic de café de vinagre de maça
sal e pimenta à gosto
cebolinha

-> Tempere a carne e deixe “marinando” na geladeira por uma hora ou mais (fica IDEAL de um dia pro outro) <-

Recheio de queijo:
nao tenho medidas, fiz de olho, misturei queijo branco picadinho com ricota até formar uma pastinha, salsinha, um pouco de azeite de oliva, sal e pimenta.

—-> Abra o pão sirio no meio, regue com um fiozinho de azeite, espalhe a mistura com as mãos abrindo bem. Forno quente até dourar !!

 

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Hamburguer com aveia

500g de carne moida
1 c sopa margarina
1 ovo grande
½ xic leite
½ pacotinho creme de cebola
sal e pimenta a gosto.
1 xic aveia

OBS: use carne moída com menor teor de gordura, se não, retire a colher de manteiga da receita

Misture tudo na ordem acima, deixando a aveia por ultimo.

Faca mini hamburgueres com as maos – usei 1 colher de sopa grande como medida para cada um -

Frite em frigideira anti aderente com nenhum ou pouco óleo